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フランス菓子、パン、カルトナージュetc・・
by macaron.macaron
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ガトーフロマージュ
人様に食べていただくのに
味も焼き上がりも安定していて好評を頂くのが↓
ガトーフロマージュ_c0066830_1185080.jpg
濃厚チーズケーキです。
おいしさの秘訣はカスタードクリームを
混ぜこんで焼くこと。

レアなチーズケーキやあっさりチーズケーキより
こくがあってとっても美味しいです。

自分が好きなお菓子は何度も作るので
腕があがるのですが、久しぶりに作るものは
「あちゃ!」なんてこともよく起こります。
もっと確実においしく焼けるものの範囲を広げたいなぁ。

ガトーフロマージュ_c0066830_11144698.jpg

by macaron.macaron | 2009-07-30 11:14 | お菓子作り
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