フランス菓子、パン、カルトナージュetc・・
by macaron.macaron
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カテゴリ:お菓子作り( 153 )
わんこ
ついにブログ辞めちゃったの?
ってぐらいご無沙汰しております。
3月を目前にやっと冬眠から目覚めつつあり
ちょこちょこ始動しております・・・016.gif
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ところで・・・

我が家では今、わんこ飼いたいモード!
どんな犬が良いのか家族で研究中です。

私の希望は、真っのプードル!
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↑アイシングはプードルのつもりですが全然見えないですねーー。
しかも真っ黒が良いといいながら、真っ白だし。

でも、ホームセンターに行ったら
可愛いシーズーがいたので、3人ともあの子に釘づけ。

息子がある目標を達成したら、我が家にわんちゃんが
やってくるかもしれません~~。
たーこさんがんばってよーー!!!
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by macaron.macaron | 2014-02-19 14:43 | お菓子作り
またこの季節

ついこの間、ハロウィンのアイシングクッキー作ったと
思ったのに、もうやって来たー!!!
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去年となんら変わり映えのしない
ジャックオランタン君とこうもり君。
(去年より雑かも・・・)
しかもサッカー男子の集まるパーティーの
お持たせなので、息子からお花は禁止されました。
ローズ、盛りたかったなぁ⁽⁽(ཀ д ཀ)⁾⁾้

また台風ですね~。
建てたばっかりのおうちの屋根が飛ばされている
映像を見て、恐ろしくてたまりませんっ(⊛╹〰╹⊛)
みなさまもお気をつけ下さい。
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by macaron.macaron | 2013-10-24 13:55 | お菓子作り
プティ・モンブラ~ン
直径5センチのセルクルでパートシュクレを焼き
モンブランを作りました(๑✧◡✧๑)
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プティプティモンブラ~ン☆
ポットに写りこんだ私は見なかったことに・・・

小っちゃくしたわけは・・・
最近、甘いものをあまりたくさんは
受けつけなくなってきましたもので・・(⊛╹〰╹⊛)
このプティなサイズなら、最後まで
おいしくいただけます!
プティだからって5個いっきでもないですよ。
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モンブランの断面は撮ってないですが
シュクレ→パティ→渋皮マロン→生クリーム→マロンクリーム
です。

さ~て今日は今からお客様です。
新居に友人をお招きする会vol.3。
楽しみで~す☆☆☆


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by macaron.macaron | 2013-10-22 10:31 | お菓子作り
ひな祭り
今日は久しぶりに息子のサッカーがお休みで
パパと2人スキーへとでかけて行きました。
こんな休日は久しぶりっ❤❤❤てことで
朝からのんびりロールケーキを焼き
アイシングクッキー作りまでしちゃいました。
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雛祭りはちらし寿司にすることが多いのですが
今日は手巻き寿司と決めたので晩御飯の準備は楽々(´✪‿✪`)
2人が帰ってくるまで、アイシングもうちょっと楽しみま~す。
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by macaron.macaron | 2013-03-03 16:48 | お菓子作り
ハロウィンアイシング
明後日は毎年恒例のマンションでの
ハロウィーンパーティ!
それにむけてマンションのお友達と
アイシングクッキーを作りました。
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バラ・・・やっぱり盛ってしまいました(*^_^*)
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by macaron.macaron | 2012-10-25 17:38 | お菓子作り
なめらかプリン
今日はお友達のおうちにランチにお呼ばれしたので
久しぶりにプリンを作ってみました~。
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パステルのなめらかプリンを目指して
湯銭弱火でゆっくり蒸しました。
カラメルソースはお好みでかけます。

あまりプリンが好きじゃなかったムスコも
喜んで食べてくれたので、このレシピいいかも!
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by macaron.macaron | 2012-10-19 15:51 | お菓子作り
アイシング
ムスコのお誕生日ケーキに向けて
アイシングのプレートを作りによこ犬んちへ。
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鼻っから男子っぽいアイシングはする気がなく
むしろ真逆な方向へ方向へと行ってしまいました。

これでもかこれでもかとバラを貼りつけ
うきゃうきゃなワタクシが想像できるかと存じます。

そして本日、やっぱりいざケーキに飾ってみると・・・
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8歳の男子のお誕生日ケーキとしては
ダメダメな感じに仕上がってしまいました。
(ケーキは一応彼のリクエストではあったんですけど)

リベンジで、男子っぽいアイシング
がんばります・・・来年までには・・・。

↓これは、おまけ(^v^)
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師匠に「ごまちゃん描いて!」とお願いしたら
ささっと描いて下さいました。
さすがでございます。
師匠の趣味には反するそうですが・・・(~o~)
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by macaron.macaron | 2012-10-09 00:18 | お菓子作り
お誕生日ケーキ
今日はマンションのお友達の送別会&お誕生日会があり
ケーキの作成を依頼されてしまいましたーー。
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お願いされたのが2日前。
で、あるものでできたのがこれ。
洋ナシのムースですっ。
久しぶりに作ったけど
何とか形になって良かった。

私はフランス菓子を習っていたはずだけど
最近めっきり主婦の作る家庭のケーキに
なりつつあります。あっさり味。

頭の中ではアイシングクッキーをいっぱい
飾ろうと思っていたのにクッキーにまで
手が回らず一枚だけ何とか仕上げ
無理やり飾ってみました。
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みなさんには思いのほか喜んで頂けて
やれやれです。
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by macaron.macaron | 2012-09-09 21:54 | お菓子作り
ある日のお菓子
実家に帰省中にロールケーキを焼きました。
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実家の電気オーブンがロールケーキの生地を焼くには
ちょうどよい火加減(!?)ふんわ~り焼けました。
電気オーブン、欲しい熱再び!!!
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by macaron.macaron | 2012-08-23 15:02 | お菓子作り
éclair moca
大好きなエクレアを焼きました。
中のパティシェールはコーヒー風味。モカ。
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シュー生地は絶対に失敗しないので
お友達をお招きする時、ばたばたと作っても安全なお菓子。
しかも、この長細いエクレア型に絞ると
友人もちょっと「すごいー」と言ってくださる。
でも、実は簡単なのですが。。。

この日はサッカーのママさんが数人来て下さり
喜んでくださいましたーー。
エクレアさまさま~。
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by macaron.macaron | 2012-08-17 11:19 | お菓子作り