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ジェノワーズ
大・大・大の苦手、ジェノワーズ!
初めて納得のいく焼き上がりになりました。
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ご覧のとおり、ナッペはまだまだですが
(10時の方向、陥没してますな)
中身の生地はふんわり、それでいてしっとり…

卵180gに対し砂糖110g薄力粉70g
バター・牛乳・水あめ
150度で30分。

これこれ~って感じの仕上がり、
嬉しいなったら嬉しいなっ♪

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by macaron.macaron | 2011-01-31 00:40
本日のランチ
久しぶりにパンを焼いてバーガーにしました。
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あっさり月見ベーコン。
こってりしたファーストフードだと
たくさん食べれないけど
おうちで作る小さ目のバーガーは
何個でも食べれてしまって
それはそれでおそろしや…。
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by macaron.macaron | 2011-01-30 14:12 | パン作り
マカロン
イタリアンメレンゲで作ってみました。
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見た目、食感などはそう変わりはなく…。
シロップが殺菌されているので
日持ちするのが良い点ですね。

今回はちゃんとガナッシュもサンドして
食べ応えのあるマカロンに仕上がり
日持ちどころか、すぐに完売御礼でした;
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by macaron.macaron | 2011-01-29 08:57 | お菓子作り
Deco Roll
お友達にデコロールの作り方を教えてもらい
一緒に作りました~☆
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とってもラブリーな仕上がり。
見かけだけでなく、ふんわりでおいしい!

最後にトントンをし忘れて、ハートのデコの周りに
気泡が残ってしまっているのが残念ですが
次回は、豹柄に挑戦する予定!!
アニマル柄は関西人の基本ですからね~~~。
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by macaron.macaron | 2011-01-27 10:02 | お菓子作り
cuisine Peri亭
昨日に引き続きごはんネタです。
今日は芦屋のぺり亭に行きました。
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以前ママ友と行ってとてもいいお店だったのですが
予約が取りにくいとのことで当日は無理かと思いきや
今日はラッキーなことに予約してみたらOK!

ママ友と行った時は、写真を撮るのを忘れたので
今回はばっちり収めて来ましたのでご紹介します

↑店内は落ち着いた雰囲気ですが
カウンターに飾ってあったこのブタさんが
とっても目を引きました。


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by macaron.macaron | 2011-01-16 15:38
かりかりpizza
今日のブランチに
かりかりピザを焼きました。
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先日トラットリアで食べた野菜たっぷりピザに
レンコンや長芋、かぼちゃが入っていて
とってもおいしかったので真似してみました。
3枚焼いたけど、あっという間に完売!!
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by macaron.macaron | 2011-01-15 13:17 | パン作り
フルーツロール
この時期、増えるお菓子画像。
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外が寒いと、あたたかいお茶とお菓子が
この上なくおいしく感じますな…。
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by macaron.macaron | 2011-01-09 12:58 | お菓子作り
絵本
親子で大好きな島田ゆかさんの絵本。
待望のバムケロシリーズ新作が発売されましたね!
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期待を裏切らない内容に
母子で大いに盛り上がりながら読みました003.gif

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by macaron.macaron | 2011-01-08 23:55 | むすこ
うさぎ
年賀状用に撮った写真の一つ。
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「Bonne annee」の全体像を撮りたかったのですが
悪戦苦闘し…、結局一部を年賀状に使いました。
兎型のサブレ、アイシングにアラザン、かわいいでしょっ♪
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by macaron.macaron | 2011-01-04 19:46 | お菓子作り
謹賀新年
明けましておめでとうございます。
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お節、追い込みでだだだっと作りました。
と言っても、黒豆・栗きんとん・田作りは
実家から頂いてきたものです

今年こそは一の重、二の重、三の重…
ちゃんとしたいと思いつつすべて
一の重に押し込み作戦です。
が、それっぽく仕上がってっるてことでよし!?

今年もどうぞよろしくお願い致します。
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by macaron.macaron | 2011-01-01 19:49 | ご挨拶